گردو، یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که در بسیاری از غذاها و دسرها استفاده میشود. اما پوست سخت گردو، جدا کردن مغز آن را به یک چالش تبدیل میکند. برای همین شاید همیشه از روشهای غلط برای پوست کندن گردو استفاده میکردیم و در نهایت مغز گردو را له میکردیم یا طعم تلخ ناخوشایندی به آن میدادیم.
در این مقاله، شما را با یک ترفند ساده و کارآمد برای پوست کندن گردو به روشی آسان و بدون آسیب به مغز آشنا میکنیم. با استفاده از این ترفند، میتوانید به راحتی مغز گردو را بدون تلخ شدن و له شدن خارج کنید.
چرا روشهای قبلی برای پوست کندن گردو اشتباه بود؟
روشهای سنتی مانند ضربه زدن با چکش یا شکستن گردو با دست، باعث ترک خوردن و له شدن مغز گردو میشدند. همچنین گرم کردن گردو با حرارت زیاد باعث تلخ شدن مغز گردو میشد.
ترفند پوست کندن گردو به روشی آسان و سالم:
برای این کار، شما به یک قابلمه آب جوش، یک سینی یا بشقاب و یک دستمال کاغذی نیاز دارید.
جوشاندن گردوها: ابتدا یک قابلمه آب را به جوش بیاورید. گردو ها را برای ۴ تا ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید.
خنک کردن و پوست کندن: گردوها را از آب جوش خارج کرده و در یک سینی یا بشقاب قرار دهید. اجازه دهید تا کمی خنک شوند. پس از خنک شدن، با استفاده از یک دستمال کاغذی، پوست گردوها را به آسانی جدا کنید.
با این ترفند مغز گردوها به راحتی از پوست جدا شده و بدون تلخ شدن میتوانید از آن لذت ببرید.
مزایای این روش:
- مغز گردو سالم و بدون له شدن باقی میماند.
- طعم مغز گردو تلخ نمیشود.
- روش آسان و بدون نیاز به ابزار خاص.
از این ترفند برای تهیه ی انواع غذاها و دسرها با گردو استفاده کنید و از طعم لذیذ و خواص مغذی آن لذت ببرید.
امیدواریم این مطلب برایتان مفید بوده باشد.
