فریزر یکی از واجب‌ترین وسایل آشپزخونه‌ست. خیلی از غذاها رو میشه توش نگه داشت تا وقتی که هوس کنی و بخوای نوش جان کنی. اینجوری فریزر خیلی به درد بخوره! تازه، خیلی از غذاهای آماده هم هستن که پای ثابت فریزر خیلی از خونه‌ها هستن – اگه میوه‌های یخ‌زده نبودن چی کار می‌کردیم؟ اما خب، مثل هر چیز دیگه‌ای، بعضی از غذاها از بقیه بهترن.
برای اینکه خیالت راحت باشه بهترین غذاها رو می‌خوری و به هدف‌های سالم‌خوری‌ات می‌رسی، یه سری غذا رو جمع کردیم که بهتره از فریزر بندازیشون بیرون. اگه الان تو فریزر داریشون، پیشنهاد می‌کنیم ردشون کنی برن. ببخشید که رک می‌گیم، ولی خب، بهتره حقیقت رو بدونی، مگه نه؟ حالا که داری فریزر رو مرتب می‌کنی، یه سری چیزای خوب هم بخر بذار توش.
پیتزای یخ‌زده
بعضی وقتا یهو هوس پیتزا می‌کنی و حال نداری منتظر پیک بمونی. واسه همین یه چندتا پیتزای یخ‌زده دم دست داری. ولی باید بندازیشون دور، چون اصلا کمکی به لاغر شدنت نمی‌کنن. یه نگاه به جدول ارزش غذاییشون بنداز، می‌بینی که بیشتر پیتزاهای یخ‌زده پر از چربی و سدیم هستن.
مثلا یه پیتزا رو در نظر بگیر. یه دونه کاملش بیشتر از ۲۰۰۰ کالری داره و ۴۲۰۰ میلی‌گرم سدیم. اگه بتونی فقط یه برش بخوری، بازم ۸۴۰ میلی‌گرم سدیم وارد بدنت کردی. می‌دونی که یه آدم معمولی نباید بیشتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز مصرف کنه، پس می‌بینی که چرا این پیتزاها خطرناکن. به جاش، بهتره یه پیتزای خونگی درست کنی!
بستنی کره‌ای بادام زمینی
خب، اینکه بستنی ضرر داره که دیگه چیز عجیبی نیست. خیلی بستنی‌های کم‌کالری هستن که برای یه کم لذت بردن عالی‌ان، ولی یه طعم بستنی هست که بهتره اصلا طرفش نری: بستنی کره‌ای بادام زمینی. بیشتر بستنی‌های کره‌ای بادام زمینی که پیدا می‌کنی خیلی پرکالری‌ان و پر از شکر. یه ظرف بستنی Peanut Butter Cup حدود ۱۴۰۰ کالری، ۹۸ گرم چربی و ۹۶ گرم شکر داره. این یعنی اندازه ۹ تا دونات کریسپی کرم شکر خوردی!
مرغ یخ‌زده آماده
غذاهای آماده خیلی راحتن، ولی بعضی از غذاها رو اصلا نباید تو فریزرت راه بدی. غذاهای یخ‌زده‌ای که پایه مرغ سرخ‌شده دارن معمولا از بدترین انتخاب‌ها هستن.
خب، غذای Double Chicken Bowl Boneless Fried Chicken از Hungry-Man از دو تا تکه مرغ سرخ‌شده درست شده که با ماکارونی و پنیر سرو میشه. ۷۶۰ کالری و بیشتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم سدیم داره. یه غذای دیگه از Hungry-Man که جای سوال داره، Golden Battered Chicken with Cheese Fries هست که از مرغ سرخ‌شده و سیب‌زمینی سرخ‌کرده با سس پنیر درست شده. این یکی ۱۶۲۰ میلی‌گرم سدیم داره.
وقتی زیاد سدیم مصرف کنی، وزنت بالا میره و در نهایت خودتو در معرض خطر بیماری‌های جدی‌تری قرار می‌دی، چون مصرف زیاد سدیم با خطر فشار خون بالا مرتبطه.
پای یخ‌زده
یه پای یخ‌زده تو فروشگاه یه جورایی وسوسه‌انگیزه. لازم نیست خودت چیزی بپزی و وقتی هوس دسر می‌کنی، یا میذاریش تو فر، یا میذاری یخ‌اش باز شه، بستگی به نوع پای داره. ولی بازم، بهتره یه کم وقت بذاری و خودت درستش کنی، چون اینجوری کنترل مواد اولیه‌اش دست خودته. یه برش از پای Lemon Meringue Crème از Sara Lee حدود ۵۱ گرم شکر داره، یعنی اندازه شکر موجود در [تعداد] کوکاکولا.
ساندویچ‌های یخ‌زده
چه یه ساندویچ تورتیا مانند هات پاکت باشه، چه یه ساندویچ صبحونه که با سوسیس، پنیر و پنکیک به جای نون درست شده باشه، ساندویچ‌های آماده خیلی خطرناکن. یه هات پاکت، مثلا، حدود ۱۱۷۰ میلی‌گرم سدیم داره. نه ممنون!
نظرات کاربران