سالاد ماکارونی با مرغ یکی از سالادهای محبوب ایرانی هاست که برای مهمانی ها و جشن های خانوادگی مناسب می باشد. این سالاد خوشمزه و طرفدار دار به راحتی در منزل قابل تهیه است.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
| ماکارونی | ۱/۲ بسته |
| خیارشور | ۷ عدد |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| ذرت و نخود فرنگی | ۱/۲ پیمانه |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۳ ق غذا خوری |
| آبلیمو ترش | ۱ ق چای خوری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
۱- پختن سینه مرغ: ابتدا سینه مرغ را با پیاز، نمک و آب جوش می پزیم تا نرم شود. سپس آن را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم.
۲- آماده‌سازی سبزیجات: سبزیجات مورد نیاز مانند قارچ، ذرت، هویج، خیارشور و پیازچه را می شوییم، خرد می کنیم یا حرارت می دهیم.
۳- پختن ماکارونی: ماکارونی را در آب و نمک جوش می پزیم تا نرم شود. سپس آبکشی می کنیم.
۴- مخلوط کردن: ماکارونی پخته را با مرغ و سبزیجات مخلوط می کنیم. سپس سس مایونز تهیه شده را اضافه کرده و کمی در یخچال نگهداری می کنیم.
نکات مهم در تهیه این سالاد
- می توان کمی خامه یا ماست به سس اضافه کرد.
- استفاده از شوید و پیازچه اختیاری است.
- افزودن کمی آب پاستا به سس طعم خوبی می دهد.
- با تنظیم مقدار فلفل قرمز می توان تندی سالاد را تنظیم کرد.
- افزودن زردچوبه به آب ماکارونی باعث رنگ خوش آن می شود.
آیا می توان از انواع دیگری از ماکارونی بجز فرمی استفاده کرد؟
بله، می توانید از انواع ماکارونی مانند رشته ای، مولتی کولور، اسپاگتی و غیره هم استفاده کنید.
یا لازم است حتما از همه سبزیجات نام برده استفاده شود؟
خیر، می توانید بر اساس سلیقه خودتان بعضی از سبزیجات را حذف کرده یا سبزیجات دیگری اضافه کنید.
سالاد ماکارونی با مرغ یک سالاد بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی قابل تهیه در منزل می باشد. انتخاب مواد اولیه مناسب و رعایت مراحل طبخ، نکات مهمی هستند که باعث می شوند این سالاد به خوبی تهیه شده و طعم دلنشینی داشته باشد. امیدوارم این دستور طبخ بتواند شما را در تهیه این سالاد کمک کند.
