انگور یکی از میوه های محبوب و پرمصرف در بین مردم است. اما آیا می‌دانید که نوشیدن آب بلافاصله بعد از خوردن انگور می تواند برای سلامتی مضر باشد؟ در این مقاله به بررسی دلایل ضرر نوشیدن آب بعد از مصرف انگور و نکاتی در مورد مصرف صحیح این میوه می پردازیم.
علت ضرر نوشیدن آب بعد از انگور
- مزاج انگور گرم و تر است و پوست آن نفاخ. بنابراین نوشیدن آب بعد از آن باعث تشدید نفخ و احساس ناراحتی می شود.
- انگور حاوی مواد قندی فراوان است. نوشیدن آب باعث رقیق شدن این قندها و هضم سریع تر آنها می شود که می تواند باعث افزایش قند خون و عوارض آن شود.
- ترکیب قندهای انگور و آب می تواند باعث ایجاد تخمیر و تولید الکل در معده شود که عوارضی مانند تهوع و استفراغ را به همراه دارد.
نکات مصرف صحیح انگور:
- استفاده از انگورهایی که پوست نازکتر و بدون هسته دارند بهتر است تا از نفخ و یبوست پیشگیری شود.
- بهتر است انگور بین وعده های غذایی و حداقل ۲-۳ ساعت بعد از غذا مصرف شود.
- افرادی که معده ضعیف دارند می توانند انگور را با مقداری زیره سیاه یا رازیانه مصرف کنند تا از نفخ جلوگیری شود.
- مصرف بیش از حد انگور باعث افزایش وزن می شود. افراد چاق باید میزان مصرف را کنترل کنند.
- مصرف انگور خشک (کشمش/مویز) برای خون سازی مفیدتر است.
- دیابتی ها باید طبق توصیه پزشک میزان انگور مصرفی خود را تنظیم کنند.
در مجموع با توجه به مزاج گرم و تر انگور و خاصیت نفاخ آن، توصیه می‌شود پس از مصرف انگور از نوشیدن مقدار زیاد آب خودداری شود. رعایت نکاتی مانند مصرف انگورهای پوست نازک، رعایت فاصله زمانی با وعده‌های غذایی و مصرف همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سیاه می‌تواند از بروز عوارض ناشی از مصرف نادرست انگور جلوگیری کند.
