مویز و خواص آن

در این مقاله می خواهیم شما را با یکی از فراورده ای انگور به نام مویز آشنا کنیم. مویز فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. اگر می خواهید در مورد خواص و فواید آن در دوران بارداری، خواص مفید این نوع کشمش برای مردان و نقش آن در جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها اطلاعات کسب کنید تا انتها با ما همراه باشید.

مویز چیست؟

مویز (Currant) نوعی میوه ی خشک و بسیار خوش ‌طعم است. مویز را از انگور سیاه خشک شده بدست می آورند. انگور بکار رفته برای تهیه این نوع کشمش نوعی انگور سلطنتی به نام انگور سیاه (انگور شانی) است. بهترین نوع این انگور در منطقه ی سردشت وجود دارد.

ارزش غذایی مویز سیاه

مویز با کشمش چه فرقی دارد؟

مویز در واقع نوعی کشمش است که از نظر شکل ظاهری و رنگ با کشمش متفاوت است ولی از نظر خواص تا حد زیادی نزدیک به آن است . مویز در مقایسه با کشمش درشت تر است. مویز با توجه به انگور بکار رفته در تهیه ی آن می تواند دانه دار یا بدون دانه باشد.

از مویز می توان در داخل مواد کیک، تهیه اسموتی ها، دسرها و حتی روی سالادها استفاده کرد.

مویزسیاه سرشار از مواد معدنی و مغذی است و با مصرف آن بخش زیادی از مواد مغذی به بدن‌ می ‌رسد. جالب است بدانید که خشک کردن انگور هیچ تاثیر منفی روی خواص آن ندارد و به جرئت می توانیم بگوییم باعث افزایش خواص و کارایی آن می شود.

کشمش یا مویز، فاقد چربی و کلسترول و دارای مقدار کمی سدیم است، اما در عوض دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی است. کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی و همچنین آنتی اکسیدان است.

باکیفیت ترین و پر خاصیت ترین مویز، مویزی است که از انگور پر گوشت و کم دانه یا بی دانه تهیه می شود.

مویز بخاطر داشتن موادی نظیر آنتوسیانین و پلی فنولیک برای پیشگیری از سرطان و آلزایمر توصیه می شود. مقدار زیاد آنتوسیانین (عامل رنگ سیاه مویز) موجب شده است که ارزش آن در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر و کامل تر باشد.

احادیث مربوط به فواید خوردن مویز

بنا به فرموده ی پیامبر اکرم (ص):

خوردن مویز باعث آرامش اعصاب، ازبین برنده ی بوی دهان، تصفیه ی خون و لطافت و شادابی پوست می شود. هر کس به خوردن آن در حالت ناشتا عادت کند، فهم و حافظه و ذهن، روزی او می شود.

امام علی (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:

مویز، قلب را استحکام می بخشد، بیماری ها را درمان می کند، دمای بدن را تنظیم می کند و به آرامش اعصاب کمک می کند.

امام صادق (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:

مصرف بیست و یک عدد مویز سیاه هر روز صبح بصورت ناشتا، همه بیماری ها را دور می کند، مگر بیماری مرگ را.

امام رضا (علیه السلام) درباره فواید خوردن مویز فرموده اند:

اگر می خواهید حافظه خود را تقویت کنید، هر روز صبح بصورت ناشتا و به میزان یک مشت کوچک مویز بخورید.

مهمترین خواص مویز

1. ضد سرطان
2. درمان بیماری های قلبی
3. پیشگیری از آلزایمر
4. درمان کبد چرب
5. تنظیم کننده فشارخون
6. تامین انرژی
7. درمان بیماری های گوارشی
8. پیشگیری از بیماری های کبد
9. درمان پوکی استخوان
10. درمان ریزش مو
11. لطافت پوست
12. درمان کم خونی
13. جلوگیری از پوسیدگی دندان ها
14. درمان اختلالات جنسی
15. درمان عفونت ها
16. کاهش وزن
17. تقویت سیستم ایمنی

تاثیرات خوردن مویز در بارداری:

مصرف مویز در دوران بارداری فواید بسیار زیادی دارد. البته این نکته را در نظر داشته باشید برای مصرف آن در دوران بارداری حتما با پزشک معالج خود آنرا در میان بگذارید. در ادامه خواص مویز در بارداری را به‌صورت لیست معرفی خواهیم کرد:

1. وزن گیری
2. استحکام استخوان ها
3. مراقبت از دندان
4. درمان یبوست
5.  درمان کم خونی
6.  پیشگیری از سرطان
7.  هضم آسان
8. انرژی بالا
9. تقویت سیستم ایمنی
10. جلوگیری از رفلاکس اسید

خوردن مویز در بیماران مبتلا به دیابت:

جالب است بدانید که بیشتر قند کشمش فروکتوز است که برای جذب بدن به انسولین نیاز ندارد. مصرف مویز به جای قند، قدمت دیرینه ای دارد و اکثر افراد مبتلا به دیابت از کشمش و مویز در هنگام نوشیدن چای استفاده می کنند و از خواص مویز برای دیابت آگاهی دارند. انگور و فراورده های آن حاوی عنصر کروم هستند که این عنصر در کاهش قند خون نقش دارد.

اما چون انگور و فراورده های آن دارای قند دی ساکاریدی هستند، افراد مبتلا به دیابت قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند.

مصرف مویز چه تاثیری روی پوست دارد؟

این فراورده ی انگور روند پیری را کاهش می دهد و باعث از بین رفتن خطوط روی پوست می شود. و به پوست شما لطافت و شادابی می بخشد.

خواص خوردن مویز در مردان:

طبق بررسی های انجام شده، خواص مویز برای مردان و مصرف آن در بین مردانی که از مشکلات جنسی رنج می برند رضایت بخش بوده است زیرا مواد معدنی و ویتامین های موجود در این میوه به تقویت قوای جنسی کمک شایانی می کند.

خواص مویز برای لاغری:

یکی دیگر از خاصیت های شگفت انگیز مویز سیاه برای بدن کمک به کاهش وزن است. این ماده غذایی باعث چاقی نمی شود. البته به شرطی که بعد از مصرف کشمش ، غذای دیگری مصرف نشود. مویز سرشار از فیبر است. وقتی هوس آن را می کنید، احساس سیری و تمایل کمتری به خوردن غذاهای پرچرب می کنید. اگر می خواهید لاغر شوید بهتر است کشمش و گردو را برای شام مصرف کنید. این ماده مغذی ارزشمند، نه تنها باعث کاهش وزن می شود بلکه مواد معدنی مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.

بهترین زمان برای مصرف مویز چه موقع است؟

اگر می خواهید از تمام مزایای مویزسیاه بهرمند شوید بهتر است هر روز صبح به‌صورت ناشتا آن را میل کنید.

چه کسانی باید از خوردن مویز اجتناب کنند؟

افرادی که مبتلا به بیماری قندخون یا همان دیابت هستند بهتر است در مصرف مویز احتیاط کنند وبرای مصرف حتما با پزشک مشورت کنند.

کلام آخر:

مویز سیاه یا انگور شانی خشک شده یکی از نعمت های طبیعت به بشر است تا با مصرف مداوم آن به‌صورت ناشتا از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری کند. سعی کنید مصرف آن را در برنامه ی روزانه ی خود داشته باشید. مصرف کشمش و مویز سیاه به مادران شیرده، افراد مسن، کودکان در حال رشد و بچه های مدرسه ای بعنوان یک میان وعده توصیه می شود.