در این مقاله ابتدا به خواص خاکشیر خواهیم پرداخت و در ادامه سماق و خاکشیر را ترکیب خواهیم کرد تا فواید و خواص آنها برای لاغری چند برابر شود. پس تا انتها با ما همراه باشید.
خاکشیر چیست و چه خواصی دارد؟
خاکشیر گیاهی خود رو و از تیره شب بویان است که دراصطلاح عامیانه به آن خاکشی نیز گفته می شود. خاکشیر بیشتر در مناطق معتدل رشد می کند، برگ های گیاه خاکشیر کشیده و باریک هستند. با زرد شدن و خشک شدن برگهای خاکشیر می توان دانه های قرمز یا قهوه ای را از این شاخه ها جدا کرد. دانه های قهوه ای خاکشیر کاربرد بیشتری دارند زیرا دانه های قرمز طعم تلخی دارند، خاکشیر در تابستان برداشت می شود.
مصرف خاکشیر در فصول گرم سال طرفداران بیشتری دارد و امکان ندارد تابستان باشد و هوس شربت خاکشیر نکنید، شربت خاکشیر یک نوشیدنی با طبع سرد است که دمای بدن را کاهش می دهد و به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند. برای تهیه ی شربت خاکشیر کافی است که مقداری خاکشیر را با آب و آبلیمو و شکر و گلاب ترکیب کنید.
ارزش غذایی (۱۰۰ گرم) خاکشیر
- کالری :۰
- پروتئین :۲۷.۵ گرم
- چربی :۳۳ گرم
- فیبر :۰
فواید خاکشیر
- سرعت بخشیدن به بهبود زخم
- درمان رفع ترشحات واژن
- برطرف کننده ی تب
- دفع کرمک روده
- درمان نقرس ، حصبه ، آبله ، سرخک و مخملک
- رفع گرفتگی صدا
- رفع بیماریهای گوش
- افزایش اشتها و چاقی
- تنظیم فشار خون
- لاغری
آیا خاکشیر موجب چاقی می شود؟
در جواب این سوال باید بگوییم که خاکشیر هم خاصیت چاق کنندگی دارد هم لاغر کننده است یعنی با توجه به نحوه ی مصرف آن خواص متفاوتی دارد. پس اگر از خاکشیر برای درمان لاغری می خواهید استفاده کنید باید دانه های خاکشیر را با شیر ترکیب کنید و هر روز به صورت ناشتا میل کنید.
فواید خاکشیر و سماق برای لاغری
سماق به عنوان یک ادویه ی ترش مزه، بهترین داروی لاغری به شمار می رود. این چاشنی به دلیل داشتن خواص بی نظیر خود در کاهش سطح چربی و قند خون می تواند به کاهش وزن و تناسب اندام افراد کمک کند. یکی از موثرترین روش های مصرف سماق برای کاهش وزن، مخلوط کردن آن با خاکشیر است. سماق و خاکشیر به دلیل داشتن کالری کم باعث ایجاد حس سیری در افراد می شوند. ترکیب خاکشیر و سماق یک چربی سوز فوق العاده قوی می باشد.
طرز تهیه معجون سماق و خاکشیر برای لاغری
برای رژیم سماق و خاکشیر توصیه می شود که مقدار یک قاشق غذا خوری خاکشیر را شسته و در یک لیوان آب ولرم حل کنید سپس مقداری سماق نکوبیده را در قوری همانند چای دم کنید و در فنجان بریزید و دانه های خاکشیر را به نوشیدنی خود اضافه کنید. اگر نوشیدن این معجون برایتان ترش مزه است می توانید یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی نیز به آن اضافه کنید. این معجون را یکبار در روز به اندازه ی نصف لیوان میل کنید. این معجون علاوه بر کاهش وزن خواص بیشمار دیگری برای سلامتی دارد.
چه کسانی نباید خاکشیر و سماق بخورند؟
افرادی که بیماری ورم و زخم معده دارند باید در مصرف سماق و خاکشیر احتیاط کنند.
