فواید انگور سیاه برای دیابت

انگور یک میوه بسیار متنوع است و یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در سراسر جهان است. انگور سیاه یکی بهترین نوع انگور است که خواص و فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. در این مقاله به فواید انگور سیاه برای درمان دیابت به‌طور کامل خواهیم پرداخت.

دیابت چیست؟

دیابت یک نوع بیماری مزمن است که روی نحوه تبدیل غذا به انرژی توسط بدن تأثیر می گذارد. مقدار قابل توجهی از مواد غذایی که می خورید به قند( گلوکز) تجزیه می شود و در جریان خون آزاد می شود. هنگامی که قند خون شما بالا می رود، پانکراس شروع به ترشح انسولین می کند. انسولین مانند یک کلید برای وارد کردن قند خون به سلولهای بدن شما برای استفاده به عنوان انرژی عمل می کند.

بیماران مبتلا به دیابت، بدن آنها انسولین کافی تولید نمی کند یا نمی تواند از انسولین ساخته شده به اندازه لازم استفاده کند. وقتی انسولین کافی وجود ندارد یا سلول ها به انسولین پاسخ نمی دهند، در نتیجه میزان قند خون افزایش می یابد و با گذشت زمان، افزایش قند خون می تواند مشکلات جدی بهداشتی مانند بیماری های قلبی، از دست دادن بینایی و بیماری های کلیوی را ایجاد کند. برای بیماری دیابت هنوز درمانی وجود ندارد، اما کاهش وزن، خوردن غذای سالم و تحرک می تواند تا حد زیادی کمک کننده باشد.

انواع دیابت

بیماری دیابت سه نوع می باشد:

1. دیابت نوع اول، پانکراس توانایی تولید انسولین مورد نیاز بدن را ندارد.
2. دیابت نوع دو، پانکراس به میزان کافی انسولین را ترشح نمی کند و یا انسولین عملکرد مناسبی ندارد.
3. دیابت نوع سه یا همان دیابت بارداری شرایطی است که در طول دوران بارداری فرد با آن مواجه می شود و در بیشتر موارد پس از زایمان از بین می رود.

فواید انگور سیاه برای درمان دیابت

افراد مبتلا به دیابت باید مواد خوراکی و میوه هایی را مصرف کنند که دارای شاخص گلوکز پایینی (GI) هستند. یکی از این میوه ها انگور سیاه می باشد که سرشار از پلی فنول ها است. انگور سیاه جزء مواد خوراکی با شاخص گلوکز پایین طبقه‌بندی می شود و شاخص گلیسمی انگور (GI) 45 است.

بار گلیسمی (GL) به مقدار کربوهیدرات موجود در هر وعده اشاره دارد، هرچه GI بالاتر باشد، سطح قند خون بعد از غذا خوردن بیشتر می شود.

مطالعات اخیر نشان می دهد، مصرف انگور سیاه به شکل میوه، آبمیوه و مویز به دلیل وجود مواد مغذی گیاهی، می تواند موجب تعادل قندخون، تنظیم بهتر انسولین و افزایش حساسیت انسولین شود.

در حقیقت تمام انواع انگورهای قرمز، سبز و سیاه برای کنترل دیابت مفید هستند. حتی مشخص شده است عصاره دانه انگور (روغن هسته انگور) از ابتلا به سندروم متابولیک، دیابت نوع دو و چاقی پیشگیری می کند و موجب بهبود سلامت روده ها می شود. انگور به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی همانند یک تنظیم کننده چند منظوره عمل می کند.

انگور سیاه سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است. فلاوونوئیدهای موجود در انگور سیاه بهترین گزینه برای کنترل افزایش فشار خون می باشد و از بروز خطرات ناشی از افزایش فشار خون جلوگیری می کند. مصرف انگور سیاه و یا فراورده های آن به طور مرتب موجب کاهش خطر ابتلا به مشکلات سلامت و بیماری های قلب و عروق می شود.

پوست انگور سیاه به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ویتامین C و منگنز برای سلامتی بدن و کنترل قند خون مفید می باشد. پزشکان مصرف انگور سیاه را به میزان متعادل به افراد دیابتی توصیه می کنند.

کلام آخر

اگر از بیماری دیابت رنج می برید ما مصرف منظم انگور سیاه و مویز سیاه را به شما پیشنهاد می کنیم. شما می توانید با داشتن یک رژیم غذایی سالم و ورزش کردن تا حدود زیادی بیماری را مهار کنید و همچنین می توانید به جای قند از مویز سیاه و یا کشمش برای نوشیدن چای استفاده کنید و در کوتاه مدت اثر شگفت انگیز آن را مشاهده کنید.